La Fête du Vin

Avec un petit pichet de vin, c'est le bonheur garanti. Et à la Fête du vin de Ulm, toutes les conditions sont remplies !

La Fête du vin de Ulm est une manifestation unique en son genre, avec la possibilité de se rapprocher du paradis sur le plus haut clocher du monde tout en profitant de plaisirs mondains dans la joie et de bonne humeur. Une particularité de cet événement tient au fait qu'il débute au mois d'août alors que le reste du pays ne célèbre les vendanges qu'à l'approche de l'automne.

A cela s'ajoute bien évidemment le large choix de vins, avec plus de 70 sortes. La manifestation est organisée par une équipe de trois restaurateurs de Ulm qui proposent chacun leurs pays préférés. Le résultat est une offre large de vins délicats de pays très divers : Autriche, Italie, Espagne, France et bien sûr Allemagne, avec également des vins d'autres continents. Les établissements rustiques qui participent à l'événement proposent également des spécialités gastronomiques plus ou moins copieuses.

Les Ulmois et le vin, c'est toute une histoire. Le Weinhof, à savoir la « cour du vin », était, comme son nom l'indique, un carrefour important du commerce du vin. Au Moyen Âge, les vignobles s'étendaient jusque devant les portes de la ville. La Fête du vin s'inscrivant dans une longue tradition, à vos pichets, vous pouvez avoir bonne conscience !