Sentiero del mulino di Ulm

In epoca preindustriale, i mulini furono le prime strutture in cui le forze naturali venivano utilizzate per eseguire lavori pesanti e ripetitivi con le macchine. I mulini possono quindi essere visti come i precursori delle fabbriche odierne. C'erano anche un certo numero di mulini nella città di Ulm. Pochissimi sono ancora conservati, e si sa che pochi altri divennero il nucleo di note aziende di Ulm. Questi e gli altri mulini, nel frattempo in gran parte dimenticati, devono essere riportati nella coscienza urbana in questo modo.

L'Ulmer Mühlen Weg conduce alle sedi di 22 mulini nell'area cittadina e mostra in 5 blocchi tematici lo sviluppo dal funzionamento dei mulini del 19° secolo alla cultura industriale regionale dei tempi moderni.